Конденсоване молоко, загальноприйнятий молочний продукт на кухнях людей, люблять багато людей. Через високий вміст білка та багаті поживні речовини він дуже сприйнятливий до бактеріального та мікробного росту. Тому, як ефективно стерилізувати конденсовані молочні продукти має вирішальне значення для продовження терміну їх зберігання, забезпечення безпеки продуктів та покращення смаку конденсованого молока. Тому чайник стерилізації є важливим посиланням у виробничому процесі конденсованого молока. У цій статті ми введемо методи та переваги стерилізації конденсованого молока.
Основними причинами та перевагами використання конденсованого молока олов'яних банок для стерилізації високої температури є наступне:
1. Ефект стерилізації є суттєвим: стерилізація високої температури може ефективно вбити мікроорганізми, включаючи бактерії, стійкі до тепла, за короткий час, забезпечуючи комерційну стерильність їжі. Це особливо важливо для конденсованого молока, їжею, багатим поживними речовинами та схильним до росту мікробів.
2. Чутливість мікроорганізмів до високих температур: Чутливість мікроорганізмів до високих температур значно більша, ніж чутливість більшості харчових компонентів до високих температур, тому стерилізація високої температури може ефективно вбити мікроорганізми та підтримувати якість їжі, як не має бути.
3. Розширюйте термін зберігання: за допомогою високотемпературної стерилізації термін зберігання їжі може бути максимально розширений, тоді як поживні речовини та аромат продукту можна зберегти в найбільшій мірі через коротку тривалість стерилізації.
4. Підходяща для упаковки олов'яних банок: Техніка стерилізації високої температури підходить для жорстких пакувальних матеріалів, таких як металеві банки з високою теплопровідністю, такими як жорсткі металеві продукти, а також оловоні банки, які є типом металевого матеріалу з високою теплопровідністю, дуже підходять для використання цієї техніки високої температури стерилізації.
5. Проведення конденсації в випареному молоці: Додайте функцію оберту до парового стерилізатора, щоб зробити випарене молоко безперервно обертатися під час стерилізації, запобігаючи конденсації молочного білка під час стерилізації високої температури та поділу сироватки. Це забезпечує смак та зовнішній вигляд продукту після стерилізації.
6. Поліпшення стерилізації: використовується технологія високої температури стерилізації, оскільки всі контейнери та обладнання стерилізуються високою температурною парою, що призводить до високого рівня стерилізації та дуже мало залишкового повітря у верхньому просторі банок, що знаходиться у високому вакуумному стані, забезпечуючи якість та безпеку продукту.
Підсумовуючи, конденсоване молоко олов'яних банок підходить для стерилізації високої температури, головним чином тому, що стерилізація високої температури може ефективно вбивати мікроорганізми, підтримувати якість їжі та продовжити термін зберігання. У той же час, як жорсткий і теплопровідний пакувальний матеріал, олов'яні банки дуже підходять для цієї технології стерилізації. Використання стерилізатора пари для стерилізації конденсованого молока стерилізації може підвищити ефективність виробництва заводів та покращити якість продукції.
Час посади: грудень-02-2024