-
Занурення у воду та роторна реторта
Ротаційна реторта з зануренням у воду використовує обертання обертового корпусу для переміщення вмісту в упаковці, тим часом подача технологічної води покращує рівномірність температури в реторті. Гаряча вода готується заздалегідь у резервуарі для гарячої води, щоб розпочати процес стерилізації за високої температури та досягти швидкого підвищення температури, після стерилізації гаряча вода рециркулює та перекачується назад у резервуар для гарячої води для досягнення мети енергозбереження.