-
Оскільки споживання продовжує зростати, сектор готових до вживання продуктів харчування все більше зміщується в бік преміальних, функціональних та поживних продуктів. Як представницька нішева категорія, рибна каша швидко привернула увагу ринку, поєднуючи «харчову цінність» із «зручністю готового до вживання»...Читати далі»
-
Оскільки ринок прикорму для немовлят та малюків продовжує зростати, споживчий попит поступово зміщується від базового очікування «безпеки та контрольованості» до комплексної зосередженості на «безпеці, харчуванні та якості». На цьому тлі термічна обробка...Читати далі»
-
В останні роки попит на ринку консервованої яловичини, консервованих м'ясних продуктів та готових до вживання консервованих страв неухильно зростає. Технічний рівень стерилізації безпосередньо впливає на безпеку харчових продуктів, смак та термін придатності. Оскільки більшість м'ясних консервів є низькокислотними продуктами, сучасне обладнання для стерилізації використовує...Читати далі»
-
Ми візьмемо участь у двох великих міжнародних виставках з переробки та пакування в Азії, продовжуючи наше прагнення надавати високоякісні рішення для стерилізації та термічної обробки по всьому світу. KOREA PACK 2026 Дата: 31 березня – 3 квітня 2026 року Місце проведення: KINTEX 1, Коян, Корея Стенд: 3A305 ...Читати далі»
-
Ретортна обробка є фундаментальною технологією у сучасному виробництві харчових продуктів, що дозволяє виробляти готові до вживання страви (RTE) тривалого зберігання, які не потребують охолодження. Цей метод термічної стерилізації змінив харчову промисловість, задовольнивши світові потреби у зручних, безпечних та...Читати далі»
-
Сир, який часто називають «золотом молока», цінується за багатий вміст білка та кальцію. Його популярність призвела до зростання популярності перероблених продуктів, таких як сирні палички, які зараз відіграють важливу роль на ринку. У виробництві сиру мікробний контроль має вирішальне значення для якості продукції, смаку...Читати далі»
-
Обробка в реторті є фундаментальною технологією сучасного виробництва харчових продуктів, що дозволяє виробляти готові до вживання страви (RTE) тривалого зберігання, які не потребують охолодження. Цей метод термічної стерилізації змінив харчову промисловість, задовольнивши світові потреби в зручних, безпечних, ...Читати далі»
-
Для нас велика честь відсвяткувати відкриття нового заводу нашого клієнта — значну віху в його зростанні та свідчення нашого партнерства. На об'єкті є три повністю автоматизовані лінії стерилізації реторт, розроблені DTS. Використовуючи наш досвід у стерилізаційних технологіях...Читати далі»
-
Нещодавно було випущено реторту для занурення у воду, спеціально розроблену для вакуумно-пакованих м'ясних продуктів. Вона пропонує індивідуальні рішення для таких проблем, як нерівномірне нагрівання, деформація упаковки та втрата смаку під час стерилізації, надаючи м'ясним підприємствам нову можливість покращити виробництво...Читати далі»
-
8-ма Китайська міжнародна імпортна виставка (CIIE) триває у Шанхаї. Світовий лідер у галузі упаковки Amcor демонструє екологічно чисті, повнофункціональні рішення для упаковки, а DTS пропонує понад 20 років досвіду в технології стерилізації харчових продуктів для забезпечення безпеки та якості продукції. Разом ми представляємо потужні...Читати далі»
-
Традиційні методи стерилізації для виробництва рибних консервів стикаються з критичними проблемами в усьому світі: Загрози безпеці: Неадекватне блокування дверцят реторти створює ризик випадкового відкриття (наприклад, під тиском), що призводить до розливів за високої температури; застарілі механічні замки часто з часом розхитуються. Нерівномірна якість...Читати далі»
-
Революційна лабораторна реторта вирішує проблемні питання стерилізації в дослідженнях і розробках харчових продуктів 23 жовтня 2025 р. – Моделювання промислової термічної обробки, забезпечення рівномірної стерилізації та відстеження інактивації мікробів вже давно є основними завданнями в дослідженнях і розробках харчових продуктів. Нещодавно запущена вдосконалена лабораторна реторта...Читати далі»