DTS – це компанія, що спеціалізується на виробництві, дослідженні та розробці та виробництві харчових високотемпературних реторт, у яких паро-повітряна реторта є високотемпературним резервуаром під тиском, який використовує суміш пари та повітря як нагрівальне середовище для стерилізації різних типів упакованого харчові продукти, парові та повітряні реторти мають широкий спектр застосувань і можуть використовуватися для стерилізації різноманітних продуктів, таких як: скляні пляшки,оловобанки, пластикові стакани, пластикові миски та м'яка упакована їжа тощо. Давайте дізнаємося, які переваги мають парові та повітряні реторти.
Перевагами пароповітряної реторти є:
- Він може досягти рівномірного розподілу тепла та уникнути холодних плям у реторті завдяки унікальній конструкції вентиляторного типу, яка повністю змішує пару та повітря та циркулює всерединірепліка, різниця температур всерединіреплікаможна контролювати при ±0,3 ℃ з рівномірним розподілом тепла.
- Він може створювати надлишковий тиск повітря, щоб запобігти деформації або розриву контейнерів, чутливих до змін тиску, таких як скло та пластик.
- Це може зменшити термічні пошкодження та втрати поживних речовин, спричинені надмірним нагріванням. Він використовує пару для безпосереднього нагрівання без нагрівання інших стерилізаційних середовищ, а швидкість нагрівання є високою, щоб заощадити час стерилізації та зменшити поживну шкоду для продуктів.
Паро-повітряна реторта підходить для стерилізації широкого спектру харчових продуктів, таких як м’ясо, птиця, морепродукти, молочні продукти, напої та овочеві консерви, консервовані фрукти тощо. Зокрема, м’ясні продукти потребують високої температури та більш тривалого часу. щоб знищити спори Clostridium difficile, бактерії, яка може викликати ботулізм, відповідати стандартам здорового споживання.
Час публікації: 2 березня 2024 р