Продовольча стерилізація - це життєво важлива та незамінна ланка в харчовій промисловості. Він не тільки продовжує термін зберігання їжі, але й забезпечує безпеку їжі. Цей процес може не тільки вбити патогенні бактерії, але й знищити живе середовище мікроорганізмів. Це ефективно запобігає псуванні їжі, продовжує термін зберігання їжі та зменшує ризики безпеки харчових продуктів.
Висока температура стерилізація особливо часто зустрічається при застосуванні консервної технології переробки харчових продуктів. Нагріванням до високотемпературного середовища 121°C, шкідливі мікроорганізми та збудники консервної їжі можуть бути повністю усунені, включаючи кишкову паличку, стрептокок, спори ботулізму тощо, зокрема, технологія високої температури продемонструвала чудові можливості стерилізації для збудників, які можуть виробляти смертельні токсини.
Крім того, реторт харчових продуктів або консервів, як ефективні інструменти для стерилізації некислотних продуктів (ph> 4,6), відіграють важливу роль у забезпеченні безпеки харчових продуктів. Під час процесу стерилізації ми суворо контролюємо температуру всередині їжі або консервованої упаковки, щоб забезпечити підтримку її у відповідному діапазоні 100°C до 147°C. У той же час ми точно встановлюємо та виконуємо відповідне нагрівання, постійну температуру та час охолодження відповідно до характеристик різних продуктів, щоб забезпечити, що ефект обробки кожної партії оброблених продуктів досягає найкращого стану, тим самим повністю перевіряючи надійність та ефективність процесу стерилізації.
Час посади: червень-04-2024