З'явилася передова реторта для парової стерилізації, яка завдяки своїй передовій технології встановлює нові стандарти стерилізації харчової упаковки. Це інноваційне обладнання розроблено для забезпечення ефективних та надійних процесів стерилізації, здатних задовольнити різноманітні вимоги до стерилізації різних типів харчової упаковки в різних галузях промисловості. Реторта працює безпечно та просто: просто помістіть продукти всередину камери та закрийте дверцята, захищені п'ятиступінчастою системою блокування безпеки. Протягом усього циклу стерилізації дверцята залишаються механічно заблокованими, що забезпечує найвищий рівень безпеки. Програма стерилізації повністю автоматизована за допомогою мікропроцесорного контролера PLC із попередньо встановленими рецептами. Її унікальність полягає в інноваційному методі безпосереднього нагрівання харчової упаковки парою, що усуває необхідність в інших проміжних нагрівальних середовищах, таких як вода з розпилювальних систем. Потужний вентилятор забезпечує циркуляцію пари всередині реторти, забезпечуючи рівномірний розподіл пари. Ця примусова конвекція не тільки підвищує рівномірність пари, але й прискорює теплообмін між парою та харчовою упаковкою, тим самим оптимізуючи ефективність стерилізації.
Контроль тиску є ще однією ключовою особливістю цього обладнання. Стиснутий газ автоматично подається або випускається через клапани для точного регулювання тиску в реторті відповідно до запрограмованих налаштувань. Завдяки технології змішаної стерилізації, що поєднує пару та газ, тиск усередині реторти можна незалежно контролювати залежно від температури. Це дозволяє гнучко регулювати параметри тиску залежно від різних характеристик упаковки продукту, значно розширюючи сферу його застосування, здатну обробляти різні формати упаковки, такі як трисекційні банки, двосекційні банки, гнучкі пакети, скляні пляшки та пластикові контейнери.
По суті, ця стерилізаційна реторта інноваційно інтегрує систему вентиляторів на основі традиційної парової стерилізації, що забезпечує прямий контакт та примусову конвекцію між нагрівальним середовищем та упакованими продуктами. Це дозволяє присутність газу всередині реторти, водночас відокремлюючи регулювання тиску від регулювання температури. Крім того, обладнання можна запрограмувати на багатоетапні цикли для задоволення різних вимог до упаковки різних продуктів.
Це універсальне обладнання чудово підходить для різних сфер діяльності:
• Молочні продукти: бляшані банки, пластикові пляшки/стаканчики, гнучкі пакети
• Фрукти та овочі (Agaricus campestris/овочі/бобові): жерстяні банки, гнучкі пакети, Tetra Brik
• М'ясні та птицепродукти: жерстяні банки, алюмінієві банки, гнучкі пакети
• Водні продукти та морепродукти: жерстяні банки, алюмінієві банки, гнучкі пакети
• Дитяче харчування: жерстяні банки, гнучкі пакети
• Готові до вживання страви: соуси в пакетиках, рис у пакетиках, пластикові лотки, лотки з алюмінієвої фольги
• Корм для домашніх тварин: жерстяні банки, алюмінієві лотки, пластикові лотки, гнучкі пакети, Tetra Brik. Завдяки своїй передовій технології та широкому застосуванню, ця нова реторта для парової стерилізації готова відіграти ключову роль у забезпеченні безпеки харчових продуктів та продовженні терміну придатності різних харчових продуктів.
Час публікації: 15 липня 2025 р.