Готові страви завоювали серця гурманів своєю зручністю, поживністю, смачністю та різноманітністю як популярний делікатес у стрімку епоху. Однак зберегти готові до вживання страви здоровими та смачними при кімнатній температурі та зберігати їх протягом тривалого часу нелегко. Тут на допомогу приходить наш високотемпературний стерилізатор.
Існує багато типів готових до вживання страв і різних упаковок, найпоширенішими з яких є пластикові миски, пакети, коробки з алюмінієвої фольги, чашки тощо. Під час стерилізації готових до вживання страв слід звернути увагу на наступні два моменти:
Процес стерилізації:
Використовуючи високотемпературний стерилізатор для стерилізації, необхідно налаштувати відповідний процес стерилізації та сформулювати відповідний процес стерилізації відповідно до вмісту та упаковки продукту, щоб забезпечити відповідність продукту комерційним стандартам стерильності. враховуючи колір і смак продукту та цілісність і красу упаковки. Точна технологія стерилізації може гарантувати, що готові до споживання страви збережуть свіжість і безпеку їжі без додавання будь-яких консервантів.
Технологія стерилізації:
При виборі високотемпературного стерилізатора найголовніше вибрати той, який підходить саме вашому виробу. Наприклад, жорсткість пакувального матеріалу рису швидкого приготування в коробках з алюмінієвої фольги відносно слабка, і дуже легко деформувати упаковку під час високотемпературної стерилізації. Температура та тиск під час процесу стерилізації мають бути точними та гнучкими, щоб адаптуватися до змін в упаковці. Тому для стерилізації рекомендується використовувати розпилювальний стерилізатор. Розпилювальний стерилізатор має точний контроль температури та тиску під час стерилізації, а система контролю тиску може постійно адаптуватися до змін тиску в упаковці під час високотемпературної стерилізації, забезпечуючи естетику упаковки продукту.
Завдяки стерилізації високотемпературним стерилізатором можна зберегти свіжість, смак і якість їжі, продовжити термін придатності готових до споживання страв, а також уникнути псування та відходів їжі. Високотемпературні стерилізатори можуть значно підвищити безпечність харчових продуктів, знищуючи патогенні бактерії та мікроорганізми. Оскільки термін придатності харчових продуктів збільшується, удосконалення технології високотемпературної стерилізації відкриває більші ринкові можливості для виробників готових до споживання страв.
Час публікації: 14 серпня 2024 р