У виробничому процесі харчової промисловості стерилізатор вакуумної упаковки відіграє життєво важливу роль. Це ключове обладнання для забезпечення безпеки харчових продуктів та продовження терміну зберігання їжі. Взагалі кажучи, м'ясні продукти з вакуумами, швидше за все, мають "випинання сумки" без додавання консервантів, а потім рідкі молочні продукти, а продукти, що містять високі тваринні та рослинні олії, займає третє місце. Якщо їжа перевищує термін зберігання або не зберігається при зазначеній температурі при низькотемпературних умовах зберігання, це також може спричинити "випинання сумки". Тож як нам запобігти упакованому вакуумум продуктів від "випинання сумки" та погіршення?
Стерилізатор вакуумної упаковки спеціально розроблений для вакуумної упаковки. Він приймає точно контрольовану технологію високої температури, яка може ефективно усунути бактерії, мікроорганізми, спори та інші мікроорганізми в їжі та створюють суцільну лінію захисту для тривалого збереження їжі.
Після обробки продукту його попередньо упаковано за допомогою вакуумної упаковки. За допомогою вакуумної технології повітря в пакувальній сумці для харчових продуктів повністю витягується для утворення вакууму. Цей процес не тільки ефективно усуває кисень у упаковці, зменшує реакцію окислення та запобігає зіпсуванню їжі, але також гарантує, що їжа щільно вписується з упаковкою, зменшує зіткнення та екструзію, які можуть статися під час транспортування, тим самим зберігаючи цілісність та зовнішній вигляд їжі.
Їжа буде поставлена в кошики та відправлена в стерилізатор після завершення вакуумної упаковки, а потім стерилізатор ввійде в стадію стерилізації температури. На цьому етапі стерилізатор нагріває температуру в стерилізаторі до попередньо встановленої температури стерилізації, яка, як правило, встановлюється приблизно на 121 ° С. У такому високому температурному середовищі більшість мікроорганізмів та патогенних спорів будуть повністю усунені, тим самим гарантуючи, що їжа не погіршиться через мікробне забруднення під час подальшого зберігання та транспортування. Час і температура високотемпературної стерилізації повинні бути точно розроблені відповідно до типу продуктів харчування та пакувальних матеріалів для досягнення найкращого ефекту стерилізації, уникаючи пошкодження смаку та харчової цінності їжі.
Окрім функції стерилізації, стерилізатор вакуумної упаковки також має переваги високої автоматизації, легкої експлуатації та високої ефективності виробництва, що підходить для компаній з переробки харчових продуктів усіх розмірів. DTS -стерилізатор оснащений вдосконаленою системою управління, яка може точно контролювати температуру, тиск та час, щоб забезпечити, щоб кожна партія їжі могла досягти послідовних ефектів стерилізації, тим самим покращуючи рівномірність та стабільність виробництва.
Крім того, вибір матеріалу та дизайн стерилізатора також дуже конкретні. Зазвичай він використовує стійку до високої температури та корозійну стійку до нержавіючої сталі, щоб забезпечити довговічність та гігієнічну безпеку обладнання. DTS може забезпечити вам професійні стерилізаційні рішення. Ви можете зв’язатися з нами в будь -який час.
Час посади: вересень-06-2024