Свіже тушковане пташине гніздо зробило революцію в лінії виробництва їжі для пташиних гнізд. Фабрика пташиних гнізд, яка відповідає вимогам SC, вирішила справжню проблему, пов’язану з тим, що продукт був смачним і не клопітним під час харчування, і створив інноваційну модель циклічного харчування.
Реторта для стерилізації пташиного гнізда також є одним із важливих виробничих пристроїв у виробництві бутильованого пташиного гнізда. Після наповнення закрите тушкування відновлює водонепроникний режим сотейника в будинку. Висока температура й високий тиск середовища 121 ℃ також можуть продовжити термін зберігання свіжого тушкованого пташиного гнізда без додавання консервантів.
Обробка Instant Bird's Nest
Після того, як кожну миску пташиного гнізда намочують і збирають, кожну пляшку пташиного гнізда окремо згодовують і капсулюють, а потім безпосередньо надходять у герметичну стерилізаційну реторту для високотемпературної стерилізації та тушкування при 121°C. Під дією температури та часу живлення пташиного гнізда буде достатньо вивільнено та досягне комерційної стерильності без будь-яких добавок та консервантів.
Загальна процедура стерилізації пташиного гнізда:
Перша стерилізація: спочатку підвищте температуру стерилізаційної реторти до 70～80℃, потім помістіть напівготове пташине гніздо в стерилізаційну реторту та варіть від 15 до 45 хвилин.
Вторинна стерилізація: після варіння температуру підвищують до 121°C, а після стерилізації протягом 3-10 хвилин охолоджують із реторти для отримання пташиного гнізда швидкого приготування.
Час публікації: 20 жовтня 2021 р