У сучасній харчовій промисловості безпека та якість харчових продуктів є головними пріоритетами споживачів. Як професійний виробник реторт-камер, DTS добре усвідомлює важливість процесу реторт-обробки для збереження свіжості продуктів та продовження терміну придатності. Сьогодні давайте розглянемо значні переваги використання реторти для стерилізації консервованої кукурудзи з жерстяної пластини.
1. Ефективна реторта для забезпечення безпеки харчових продуктів
У реторті використовується технологія реторти за високої температури та високого тиску, яка може повністю знищити бактерії, віруси та інші шкідливі мікроорганізми, що можуть існувати в жерстяній банці, за короткий час. Цей метод реторти за високої температури та короткого часу не тільки ефективно забезпечує безпеку харчових продуктів, але й дозволяє максимально зберегти поживну цінність та натуральний смак кукурудзи.
2. Збереження енергії та зменшення споживання, а також зниження виробничих витрат
Порівняно з традиційними методами ретортного виробництва, використання реторти для реторти може значно заощадити енергію та водні ресурси. Під час процесу реторти вода, що використовується в реторті, може бути перероблена, що зменшує споживання енергії, часу, робочої сили та матеріальних ресурсів. Ця перевага не тільки допомагає знизити виробничі витрати, але й відповідає сучасним концепціям охорони навколишнього середовища.
3. Рівномірний розподіл тепла покращує якість продукції
Розподіл тепла всередині реторти рівномірний, без мертвих кутів, що гарантує рівномірну термічну обробку кожної банки кукурудзи. Унікально розроблений пристрій перемикання потоку рідини та система контролю температури ефективно запобігають різницю в якості продукції, спричиненій нерівномірною температурою, забезпечуючи смак і колір кожної банки кукурудзи та певною мірою подовжуючи термін придатності продукту.
4. Повністю автоматична система керування, проста в експлуатації
Сучасні реторти оснащені повністю автоматичними системами керування. Весь процес реторти контролюється комп'ютерним ПЛК і виконується одноразово без ручного керування. Цей інтелектуальний метод роботи не тільки підвищує ефективність роботи, але й зменшує кількість людських помилок, а також забезпечує стабільність і надійність процесу реторти.
5. Багатоступеневий механізм нагрівання для захисту поживних речовин їжі
Відповідно до вимог до різних продуктів, реторта може встановлювати різні програми нагрівання та охолодження, а також використовувати багатоступеневий метод нагрівання, щоб мінімізувати тепло, якому піддається їжа, щоб максимально зберегти колір, аромат та смак їжі.
6. Підвищення ефективності виробництва
Конструкція реторти дозволяє двом ретортам працювати по черзі з однією й тією ж партією стерилизувальної води. Після обробки продуктів в одній реторті, вода, оброблена високою температурою, безпосередньо впорскується в іншу реторту, що зменшує втрати обробленої води та тепла, а також збільшує виробничу потужність на 2/3 порівняно з традиційним методом.
Підсумовуючи, використання реторти для стерилізації консервованої кукурудзи з жерстяної пластини може не тільки забезпечити безпеку та якість харчових продуктів, але й знизити виробничі витрати та підвищити ефективність виробництва. Саме це прагне зробити наш виробник реторт DTS, надаючи клієнтам ефективні, енергозберігаючі та екологічно чисті рішення для реторт. Оберіть реторту DTS для захисту вашого харчового бізнесу.
Час публікації: 05 листопада 2024 р.