Обладнання для стерилізації харчових продуктів (обладнання для стерилізації) є важливим зв’язком у забезпеченні безпеки харчових продуктів. Його можна розділити на багато типів за різними принципами та технологіями стерилізації.
Перш за все, високотемпературне обладнання для термічної стерилізації є найпоширенішим типом (тобто чашечку для стерилізації). Він вбиває бактерії в їжі через високу температуру і робить їжу стерильною. Цей тип обладнання включає обладнання для стерилізації пари, обладнання для стерилізації води, обладнання для стерилізації розпилення, обладнання для стерилізації вентиляторів, обладнання для обертової стерилізації тощо, і підходить для стерилізації продуктів з різними формами упаковки та вмістом.
У галузі переробки продуктів харчування та напоїв обладнання для пастеризації є важливим та широко використовуваним обладнанням, також відомим як пастеризатор. Пастеризація - це метод термічної обробки, який нагріває їжу до певної температури протягом короткого періоду часу, а потім швидко охолоджує її, щоб вбити патогенні мікроорганізми в їжі, зберігаючи вміст харчування та смак їжі. Цей метод широко застосовується при переробці різних продуктів, таких як молоко, сік, консерви тощо.
Мікрохвильова стерилізаційна техніка використовує тепловий ефект та біологічний ефект мікрохвильових печей для інактивації бактерій та вірусів всередині їжі для досягнення мети стерилізації. Мікрохвильова стерилізаційна техніка має переваги швидкої швидкості стерилізації, хорошого ефекту та простої роботи та підходить для переробки різних продуктів.
Крім того, обладнання радіаційного стерилізації також є важливим обладнанням для стерилізації продовольства. Він використовує джерело випромінювання для випромінювання променів для опромінення їжі та вбивства бактерій, знищуючи їх структуру ДНК. Радіаційне обладнання для випромінювання має переваги хорошого ефекту стерилізації та відсутності залишків, але воно вимагає використання професійного обладнання та технологій та підходить для спеціальної обробки харчових продуктів.
На додаток до вищезазначеного обладнання для стерилізації продовольства, також є нове обладнання для стерилізації харчових продуктів, наприклад, обладнання для ультрафіолетової стерилізації, обладнання для озонового стерилізації тощо. Це обладнання приймає різні принципи та технології стерилізації, мають власні переваги та обсяг застосування, і може бути відібрано та використовується відповідно до різних потреб харчових продуктів.
Обладнання для стерилізації харчування є важливим інструментом для забезпечення безпеки харчових продуктів. Різні типи обладнання для стерилізації харчових продуктів мають різні характеристики та обсяг застосування. Вибираючи та використовуючи обладнання для стерилізації харчової стерилізації, необхідно всебічно розглянути конкретні умови та потреби харчових продуктів та вибрати найбільш підходяще обладнання та технології для забезпечення безпеки харчових продуктів та гігієни.
Час посади: 24.2000 р.