Що таке гнучкі упаковані консерви?

Гнучке пакування консервів називається гнучким пакуванням з високим бар’єром, тобто з алюмінієвою фольгою, пластівцями алюмінію або сплаву, сополімером етиленвінілового спирту (EVOH), полівініліденхлоридом (PVDC), акрилом з оксидним покриттям (SiO або Al2O3). шар смоли або нанонеорганічні речовини є бар’єрним шаром, а об’єм кисню, що проникає на одиницю площі протягом 24 годин, становить менше 1 мл за температури 20 ℃, тиску повітря 0,1 МПа та відносної вологості 85%. пакет з. Гнучкі упаковані консерви слід називати гнучко упакованими харчовими продуктами з високим бар’єром, зазвичай називають м’якими консервами, які мають використовувати високобар’єрні алюмінієво-пластикові композитні або пластикові композитні контейнери після обробки сировини, такої як худоба, птиця, водні продукти, фрукти , овочі та зерно, які відповідають вимогам. Харчові продукти, які були консервовані (наповнені), запечатані, стерилізовані або асептично наповнені відповідно до комерційних вимог щодо стерильності. В даний час в нашій країні з’являється все більше і більше м’яких консервів, особливо консервів для відпочинку, щоб задовольнити потреби споживачів у подорожах і швидкому темпі життя. У той же час технологія обробки гнучкої упаковки в моїй країні поступово розвивається, а розробка гнучких пакувальних матеріалів і контейнерів прискорюється в основному завдяки впровадженню іноземних технологій. Проте в нашій країні проведено менше робіт з оцінки ризиків і стандартної рецептури гнучкої упаковки. Наразі встановлюються відповідні стандарти оцінки та стандарти безпеки харчових продуктів.