Чи знаєте ви, як риби, фабрики для м'яса встигають змусити банки мати термін зберігання до трьох років? Нехай Дін Тай Шен візьме вас, щоб розкрити це сьогодні.
Насправді таємниця полягає в процесі стерилізації консервованої риби, після високотемпературної стерилізаційної обробки консервованих риб, усунення патогенних бактерій та мікроорганізмів, які можуть легко призвести до погіршення їжі, не тільки продовжуючи терміни порожнини, але й забезпечують якість та безпеку їжі, а також збільшують флюс продукту.
Консервована риба виготовляється з високоякісної свіжої або замороженої риби. Після переробки сировини механічні пошкодження, відходи та некваліфіковану сировину видаляються та солоні. Солону рибу слід повністю злити, додавати в підготовлений приправний розчин і добре змішати, а потім покласти в масляний горщик при температурі приблизно 180-210 ℃. Температура масла не повинна бути нижчою від 180 ℃. Час смаження зазвичай становить від 4 до 8 хвилин. Коли рибні шматочки плавають, обережно поверніть їх, щоб запобігти їх прилипанням і порушенню шкіри. Смаження, поки рибне м'ясо не має твердого відчуття, поверхня була золотисто-коричневою до жовто-коричневої, яку можна видалити з масляного охолодження. Стерилізуйте банки з олов'яними пластинами для упаковки при 82 ℃, а потім заповніть і закріплюйте банки підготовленою рибою. Після герметизації банок продукт буде відправлений на високу температуру для стерилізації для вбивства мікроорганізмів та шкідливих бактерій, таких як мікроби, щоб забезпечити якість та безпеку продукту. Таким чином, перед нами представлена банка смачної консервованої риби. Мікробіологічні показники Відповідно до стандартів консервної харчової промисловості комерційних потреб у стерильності, термін зберігання продукту може досягати 2 років і більше 2 років.
Відповідно до характеристик упаковки продукту, ми рекомендуємо цей реторт пари для клієнтів, чайник Steam Sterilization, в основному, що використовується в упаковці упаковки, завдяки великому розміру таких продуктів, його стійкість до диференціального тиску слабка, в процесі стерилізації повинен бути суворо контрольованим тиском у чашечку, DIN Tai Sheng Exclusive Control System, може бути припущеним до виняткового дефекту, дефективного тиску. Приймаючи пару як стерилізаційну середовище, швидкість передачі тепла швидка, що одночасно підтримуючи початковий аромат продукту, ефект стерилізації хороший.
Час посади: жовтень-30-2023