Загалом кажучи, реторта поділяється на чотири типи за режимом керування:
По-перше, ручний тип керування: усі клапани та насоси керуються вручну, включаючи впорскування води, нагрівання, збереження тепла, охолодження та інші процеси.
По-друге, електричний напівавтоматичний тип керування: тиск контролюється електричним контактним манометром, температура контролюється датчиком та імпортованим контролером температури (точність ± 1 ℃), процес охолодження продукту здійснюється вручну.
Комп'ютерний напівавтоматичний тип керування: ПЛК та текстовий дисплей використовуються для обробки зібраного сигналу датчика тиску та сигналу температури, що дозволяє зберігати дані процесу стерилізації, а точність керування висока, а контроль температури може становити до ±0,3 ℃.
По-четверте, тип автоматичного комп'ютерного керування: весь процес стерилізації контролюється ПЛК та сенсорним екраном, процес стерилізації можна зберігати, оператору обладнання потрібно лише натиснути кнопку запуску, щоб стерилізувати, після завершення реторти автоматично сповістить про завершення стерилізації, тиск і температуру можна контролювати в межах ± 0,3 ℃.
Високотемпературна реторта як необхідне обладнання для переробки харчових продуктів на підприємстві харчової промисловості відіграє ключову роль у вдосконаленні ланцюга харчової промисловості, створенні здорової та безпечної харчової екосистеми. Високотемпературна реторта широко використовується у виробництві м'ясних продуктів, яєчних продуктів, молочних продуктів, соєвих продуктів, напоїв, лікарських засобів для здоров'я, пташиних гнізд, желатину, рибного клею, овочів, дитячих добавок та інших видів харчових продуктів.
Високотемпературний стерилізаційний котел складається з корпусу котела, дверцят котела, пристрою для відкривання, електричного блоку керування, блоку керування газом, вимірювача рівня рідини, манометра, термометра, запобіжного блокувального пристрою, рейки, кошиків реторти/стерилізаційних дисків, паропроводу тощо. Використовуючи пару як джерело тепла, він має такі характеристики, як хороший розподіл тепла, висока швидкість проникнення тепла, збалансована якість стерилізації, плавна робота, економія енергії та зниження споживання, велика продуктивність стерилізації та економія витрат на робочу силу.
Час публікації: 27 листопада 2023 р.