СПЕЦІАЛІЗУЙТЕ СТЕРИЛІЗАЦІЮ • Фокус на високому кінці

Стерилізація гнучкої упаковки

Продукти гнучкої упаковки стосуються використання м’яких матеріалів, таких як високобар’єрні пластикові плівки або металеві фольги та їх композиційні плівки, для виготовлення мішків або інших форм контейнерів. До комерційних асептичних, упакованих харчових продуктів, які можна зберігати при кімнатній температурі. Принцип обробки та художній спосіб подібні до металевих банок для зберігання продуктів. Звичайні пакувальні контейнери включають пластикові стаканчики та пластикові пляшки. Кулінарні пакети, коробки тощо

Оскільки допустима критична різниця тисків гнучкого пакувального матеріалу особливо мала, тиск у контейнері під час процесу стерилізації дуже легко розірвати після підвищення температури. Характеристика варильної сумки полягає в тому, що вона боїться піднятися і не натискати; а пластикові стаканчики та пляшки одночасно бояться підйому та тиску, тому при стерилізації необхідно використовувати процес стерилізації зворотним тиском. Цей процес визначає, що температуру стерилізації та тиск розчину потрібно контролювати окремо у виробництві гнучкої упаковки. Стерилізаційне обладнання, таке як повноводний тип (тип водяної бані), водяний розпилювач (верхній розпилювач, бічний розпилювач, повний розпилювач), стерилізація типу змішування пари та повітря, як правило, встановлює різні параметри ПЛК для автоматичного управління.

Слід підкреслити, що чотири елементи контролю процесу стерилізації металевих банок (початкова температура, температура стерилізації, час, ключові фактори) також застосовуються до контролю стерилізації гнучких упакованих продуктів, і тиск під час процесу стерилізації та охолодження повинен бути суворо контролюється.

Деякі компанії використовують стерилізацію парою для стерилізації гнучких упаковок. Щоб кухонний мішок не лопнув, просто введіть стиснене повітря в парову стерилізаційну каструлю, щоб подати зворотне тиск на пакувальний мішок. Це науково неправильна практика. Оскільки стерилізація парою проводиться в умовах чистої пари, якщо в горщику є повітря, утворюється повітряний мішок, і ця повітряна маса буде рухатися в стерилізаційному горщику, утворюючи деякі холодні місця або холодні плями, що робить температуру стерилізації нерівномірність, що призводить до недостатньої стерилізації деяких продуктів. Якщо вам потрібно додати стиснене повітря, ви повинні бути оснащені потужним вентилятором, і потужність цього вентилятора ретельно розроблена, щоб забезпечити примусове циркулювання стисненого повітря потужним вентилятором відразу після входу в казан. Повітря і потік пари змішуються, щоб забезпечити рівномірність температури в стерилізаційному горщику, щоб забезпечити ефект стерилізації продукту.


Час публікації: липень-30-2020