-
Реторта для стерилізації кукурудзи у вакуумній упаковці та консервованої кукурудзи
Короткий вступ:
Завдяки додаванню вентилятора на основі парової стерилізації, нагрівальна речовина та упаковані продукти знаходяться в безпосередньому контакті з примусовою конвекцією, що дозволяє присутність повітря в реторті. Тиск можна контролювати незалежно від температури. Реторта може встановлювати кілька етапів залежно від різних продуктів у різних упаковках.
Застосовується до наступних галузей:
Молочні продукти: бляшані банки; пластикові пляшки, стаканчики; гнучкі пакувальні пакети
Овочі та фрукти (гриби, овочі, бобові): бляшані банки; гнучкі пакувальні пакети; Tetra Recart
М'ясо, птиця: бляшані банки; алюмінієві банки; гнучкі пакувальні пакети
Риба та морепродукти: бляшані банки; алюмінієві банки; гнучкі пакувальні пакети
Дитяче харчування: бляшані банки; гнучкі пакувальні пакети
Готові до вживання страви: соуси в пакетиках; рис у пакетиках; пластикові лотки; лотки з алюмінієвої фольги
Корм для домашніх тварин: бляшана банка; алюмінієвий лоток; пластиковий лоток; гнучкий пакувальний пакет; Tetra Recart -
Водяний розпилювач та роторна реторта
Ротаційна стерилізаційна реторта з водяним розпиленням використовує обертання обертового корпусу для переміщення вмісту в упаковці. Нагрівання та охолодження відбувається за допомогою теплообмінника, тому пара та охолоджувальна вода не забруднюють продукт, і не потрібні хімікати для обробки води. Технологічна вода розпилюється на продукт за допомогою водяного насоса та форсунок, розподілених у реторті, для досягнення мети стерилізації. Точний контроль температури та тиску може бути застосований для різноманітних упакованих продуктів. -
Занурення у воду та роторна реторта
Ротаційна реторта з зануренням у воду використовує обертання обертового корпусу для переміщення вмісту в упаковці, тим часом подача технологічної води покращує рівномірність температури в реторті. Гаряча вода готується заздалегідь у резервуарі для гарячої води, щоб розпочати процес стерилізації за високої температури та досягти швидкого підвищення температури, після стерилізації гаряча вода рециркулює та перекачується назад у резервуар для гарячої води для досягнення мети енергозбереження. -
Парова та роторна реторта
Парові та роторні реторти використовують обертання обертового корпусу для переміщення вмісту в упаковці. Процес передбачає видалення всього повітря з реторти шляхом заповнення резервуара парою та виходу повітря через вентиляційні клапани. Під час фаз стерилізації цього процесу немає надлишкового тиску, оскільки повітря не може потрапляти в резервуар у будь-який момент протягом будь-якого етапу стерилізації. Однак під час етапів охолодження може застосовуватися надлишковий тиск повітря, щоб запобігти деформації контейнера.