Steam & Air Retort
Перевага
Точний контроль температури, відмінний розподіл тепла
Модуль контролю температури (**** система), розроблений за допомогою DTS, має до 12 етапів контролю температури, а ступінь або лінійність можуть бути обрані відповідно до різних режимів опалення рецептів продукту та процесу, так що повторюваність та стабільність між партіями продуктів максимізовані добре, температуру можна контролювати в межах ± 0,3 ℃.
Не потрібно нагрівати інші носії (наприклад, гаряча вода), швидкість нагрівання дуже швидка.
Ідеальний контроль тиску, підходить для різних форм упаковки
Модуль контролю тиску (**** система), розроблений DTS, постійно регулює тиск протягом усього процесу для адаптації внутрішніх змін тиску упаковки продукту, так що ступінь деформації упаковки продукту мінімізована, незалежно від жорсткої ємності олов'яних банок, алюмінієвих банок або пластикових пляшок, пластикових ящиків або гнучких контейнерів може легко задовольнити, а тиск може контролюватися в межах ± 0.0.
Відповідає сертифікату FDA/USDA
DTS пережив експертів з термічної перевірки та є членом IFTPS у Сполучених Штатах. Він повністю співпрацює з затвердженими FDA сторонніми агентствами термічної перевірки. Досвід багатьох північноамериканських клієнтів знайшов DTS з регуляторними вимогами FDA/USDA та передовими технологіями стерилізації.
Економія енергії та захист навколишнього середовища
> Пара безпосередньо нагрівається, не потрібні вихлопи, а мінімальна втрата пари.
> Низький шум, створіть тихе та комфортне робоче середовище.
Принцип роботи
Покладіть продукт у реторт стерилізації і закрийте двері. Двері реторту забезпечуються потрійним безпеку. Протягом усього процесу двері механічно заблоковані.
Процес стерилізації автоматично проводиться відповідно до введення рецепту до PLC Controller Micro-Processing.
Ця система заснована на прямому опаленням для упаковки харчових продуктів, без інших нагрівальних середовищ (наприклад, розпилювальна система використовується вода як проміжне середовище). Оскільки потужний вентилятор змушує пару в реторті утворювати цикл, пар є рівномірною. Вентилятори можуть прискорити обмін теплом між парою та упаковкою їжі.
Протягом усього процесу тиск всередині реторту контролюється програмою шляхом подачі або розряду стисненого повітря через автоматичний клапан до реторту. Завдяки стерилізації змішаної парою та повітрям, тиск у реторті не впливає на температуру, а тиск може бути встановлений вільно відповідно до упаковки різних продуктів, що робить обладнання більш застосовним (трискладові банки, двоскладові банки, гнучкі пакувальні пакети, скляні пляшки, пластикові упаковки тощо).
Рівномірність розподілу температури в реторті становить +/- 0,3 ℃, а тиск контролюється на рівні 0,05BAR.
Тип пакету
| Олов'яний банк | Алюмінієвий може |
| Алюмінієва пляшка | Пластикові пляшки, чашки, коробки, лотки |
| Пакет з лігувальними кожухами | Гнучка сумка для упаковки |
| Tetra recound | |
Поле адаптації
Молочні продукти: оловоні банки; пластикові пляшки, чашки; Гнучкі пакувальні пакети
Овочі та фрукти (гриби, овочі, квасоля): олов'яні банки; гнучкі пакувальні пакети; Tetra recound
М'ясо, птиця: олов'яні банки; Алюмінієві банки; Гнучкі пакувальні пакети
Риба та морепродукти: олов'яні банки; Алюмінієві банки; Гнучкі пакувальні пакети
Дитяче харчування: олов'яні банки; Гнучкі пакувальні пакети
Готові до вживання страви: сауси з мішками; рис сумки; пластикові підноси; Лотки з алюмінієвою фольгою
Їжа для домашніх тварин: олов'яна банка; Алюмінієвий лоток; пластиковий піднос; гнучка пакувальна сумка; Tetra recound
