Пряма парова реторта

Короткий опис:

Реторта з насиченою парою – це найстаріший метод стерилізації всередині контейнера, який використовується людством. Для стерилізації бляшанок це найпростіший і найнадійніший тип реторти. Процес передбачає видалення всього повітря з реторти шляхом заповнення резервуара парою та виходу повітря через вентиляційні клапани. Під час фаз стерилізації цього процесу немає надлишкового тиску, оскільки повітря не може потрапляти в резервуар у будь-який момент протягом будь-якого етапу стерилізації. Однак під час етапів охолодження може застосовуватися надлишковий тиск повітря, щоб запобігти деформації контейнера.

Надіслати нам електронного листа Завантажити як PDF

Деталі продукту

Теги продукту

Опис

Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів (FDA) та китайські нормативні акти розробили детальні правила щодо проектування та експлуатації парових реторт, тому, хоча вони не є домінуючими з точки зору споживання енергії, вони все ще користуються великою популярністю у багатьох клієнтів завдяки широкому застосуванню на багатьох старих консервних заводах. З метою забезпечення відповідності вимогам FDA та USDA, DTS здійснила багато оптимізацій з точки зору автоматизації та енергозбереження.

Перевага

Рівномірний розподіл тепла:

Видалення повітря з ретортної посудини забезпечує досягнення мети стерилізації насиченою парою. Таким чином, в кінці фази вентиляції температура в посудині досягає дуже рівномірного стану.

Відповідає вимогам сертифікації FDA/USDA:

DTS має досвідчених експертів з термічної верифікації та є членом IFTPS у Сполучених Штатах. Вона повністю співпрацює зі сторонніми агентствами термічної верифікації, схваленими FDA. Досвід багатьох північноамериканських клієнтів дозволив DTS ознайомитися з нормативними вимогами FDA/USDA та передовими технологіями стерилізації.

Простий та надійний:

Порівняно з іншими формами стерилізації, для фази підготовки та стерилізації немає іншого нагрівального середовища, тому для забезпечення однорідності партії продукції потрібно контролювати лише пару. FDA детально пояснило конструкцію та роботу парової реторти, і багато старих консервних заводів використовують її, тому клієнти знають принцип роботи цього типу реторти, що робить цей тип реторти легким для використання старими користувачами.

Принцип роботи

Завантажте повністю завантажений кошик у реторту та закрийте дверцята. Дверцята реторти заблоковані потрійним запобіжним блокуванням для гарантування безпеки. Дверцята механічно заблоковані протягом усього процесу.

Процес стерилізації здійснюється автоматично згідно з рецептом вхідного мікропроцесорного контролера ПЛК.

Спочатку пара впорскується в ретортну ємність через труби розподільника пари, а повітря виходить через вентиляційні клапани. Коли одночасно виконуються встановлені в процесі часові та температурні умови, процес переходить до фази підігріву. На всій фазі підігріву та стерилізації ретортна ємність заповнюється насиченою парою без залишкового повітря на випадок нерівномірного розподілу тепла та недостатньої стерилізації. Випускні клапани повинні бути відкриті протягом усього етапу вентиляції, підігріву та приготування, щоб пара могла утворювати конвекцію для забезпечення рівномірності температури.