Вода занурення реторта
Перевага
Рівномірний розподіл потоку води:
Перемикаючи напрямок потоку води в судні реторту, рівномірний потік води досягається в будь -якому положенні у вертикальному та горизонтальному напрямках. Ідеальна система розсіювання води до центру кожного лотка для продукту для досягнення рівномірної стерилізації без тупиків.
Висока температура коротка обробка часу:
Висока температура короткої стерилізації може бути проведена шляхом нагрівання гарячої води в резервуарі з гарячою водою та нагріванням від високої температури до стерилізації.
Підходить для легко деформованих контейнерів:
Оскільки вода має плавучість, вона може утворювати дуже хороший захисний вплив на контейнер в умовах високої температури.
Підходить для обробки великої упаковки консервної їжі:
Важко нагрівати та стерилізувати центральну частину великої консервної їжі за короткий час, використовуючи стаціонарну реторту, особливо для їжі з високою в'язкістю.
Обертаючи, їжу з високою в'язкістю можна за короткий час рівномірно нагріватися до центру та досягти ефективного ефекту стерилізації. Духість води при високій температурі також відіграє роль у захисті упаковки продуктів під час обертання.
Принцип роботи
Завантажте повний завантажений кошик у реторт, закрийте двері. Двері реторту зачинені через потрійне блокування безпеки, щоб гарантувати безпеку. Двері механічно заблоковані протягом усього процесу.
Процес стерилізації автоматично проводиться відповідно до рецепту вхідного контролера мікро обробки PLC.
На початку високотемпературна вода з резервуара з гарячою водою вводиться в судно реторту. Після того, як гаряча вода змішана з продуктом, її циркулюють постійно через водяний насос з великим потоком та науково розподілену трубу розподілу води. Пара вводиться через змішувач водяної пари, щоб продукт продовжував нагріватися та стерилізуватися.
Пристрій перемикання потоку рідини для судна Retort досягає рівномірного потоку в будь -якому положенні у вертикальному та горизонтальному напрямках, перемикаючи напрямок потоку в судні, щоб досягти відмінного розподілу тепла.
У всьому процесі тиск всередині судна реторту керує програмою для введення або викиду повітря через автоматичні клапани до судна. Оскільки це стерилізація для занурення води, тиск всередині посудини не впливає на температуру, а тиск може бути встановлений відповідно до різних упаковки різних продуктів, що робить систему більш застосовною （3 штук, 2 штук, гнучкі пакети, пластикові пакети тощо.
На етапі охолодження можна вибрати відновлення гарячої води та заміну для відновлення стерилізованої гарячої води в резервуар з гарячою водою, тим самим заощадивши теплову енергію.
Після завершення процесу буде виданий сигнал тривоги. Відкрийте двері та вивантажте, а потім підготуйтеся до наступної партії.
Рівномірність розподілу температури в судні становить ± 0,5 ℃, а тиск контролюється при 0,05 бар.
Тип пакету
| Пластикова пляшка | миска/чашка |
| Гнучкі пакети великого розміру | Оберніть упаковку корпусу |
Заявки
Молочна: олов'яна банка, пластикова пляшка, миска/чашка, скляна пляшка/банка, гнучка упаковка
Гнучке упаковка м'ясо, птиця, ковбаси
Гнучка упаковка великого розміру, морепродукти
Гнучка упаковка великого розміру, готова до їжі
